(Ilmumisaeg: 2003, tavaformaat, spiraalköide, veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Erahariduskeskuse Kirjastus, ISBN-13: 9789949103461)
Seened kana allKrõbedad kanakoivad toorjuustusalsagaKüpsetatud kanarullKrõbedad koorikuga kanafileedKeedetud kanarullKanamassiga täidetud kanafileeIndiapärane kanaKanavardad kookosriisigaKanavokkAhjukanaAnanass...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2003, tavaformaadis pehmete kaantega raamat, normaalses seisukorras kasutatud raamat, Kirjastus: EHK Kirjastus, ISBN-13: 12479)
Oma tavad on kõikjal maailmas, viimasel ajal on tekkinud Eestiski suur huvi katsetada teistest rahvusköökidest pärit roogade valmistamisega. Mõned näited leiad ka sellest raamatust, aga samas püüame hea kingsepana jääda oma, eestimaiste liistude juur...Loe edasi...
Siin raamatus on retseptid, mille olulisteks komponentideks on piim ja piimatooted - kohupiim, jogurt, juust ja jäätis.kokaraamatudSari: Soolatera...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2002, piklikus tavaformaadis, pehmete kaantega, veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Mainori Kirjastus, ISBN-13: 9789985786772)
Kui mina ise esimest korda süüa tegin, olin vist kuue-aastane. Kõige esimeseks toiduks oli leivasupp ja püüdsin seda valmistada umbes samamoodi, nagu olin näinud ema tegevat. Mis sellest välja tuli, seda ma enam hästi ei mäleta. Teine supp, mida ma m...Loe edasi...
Pirukate küpsetamine on üks paljudest väärikatest köögitoimingutest. Erinevatel rahvustel on küll oma traditsioonid, ent piruka põhiolemus jääb siiski alati samaks. See on õige taina ja täidise täiuslik harmoonia. Muredad tainad sobivad paremini suur...Loe edasi...
Itaallased peavad uhkusega pastat oma rahvustoiduks, seda serveeritakse seal iga toidukorra juurde ja Genuas on kuuldavasti välja antud isegi pastaseadus. Selle kohaselt peetakse ainuõigeks just 100 durum-nisujahust valmistatud pastat.Meie ajalo...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2002, piklikus tavaformaadis, pehmete kaantega, kaaned pisut kulunud, sisu korras, Kirjastus: Mainori Kirjastus, ISBN-13: 9789985786048)
Üks on kindel: mitte ühegi selles raamatus tutvustatava salati valmistamine ei võta ega rohkem kui pool tundi. Enamikuga neist saad hakkama ainult 15 minutiga. See on kindlasti üks põhjus, mis salatid nii populaarseks teeb. Aga neid põhjuseid on veel...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2002, piklikus formaadis pehme kaanega raamat, veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Erahariduskeskuse Kirjastus, ISBN-13: 9789985788332)
(Ilmumisaeg: 2001, piklikus tavaformaadis ja spiraalköites, pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Mainori Kirjastus, ISBN-13: 9789985781890)
Millegipärast on juba kord nii, et inimesed, kes terve ülejäänud aasta toiduvalmistamisest mööda käivad ja teiste tehtut naudivad, ärkavad suve saabudes ja muutuvad üleöö suurepärasteks grillmeistriteks. Nad suhtuvad valmistatavasse grillrooga loomin...Loe edasi...
Sellest raamatust leiad üle 40 erineva toiduretsepti, mille peategelased on kõik pärit vesisest keskkonnast. Teeme tegemist nii koduste kui ka kaugete troopiliste mereandidega.Me pole endale eesmärgiks seadnud juhtnööride andmist erinevate kalade...Loe edasi...
Ehkki selles raamatus on peategelaseks erinevad taimsed viljad, ei ole siiski tegemist ainult taimetoitlastele suunatud trükisega. Iga toit kujutab endast omaette tervikut, enamikku neist on võimalik aga mistahes viisil valmistatud liharoogade lisand...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2001, piklikus tavaformaadis, pehmete kaantega, rõngasköites, pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Mainori Kirjastus, ISBN-13: 9789985783269)
Kõrged, kaunid, luksuslikud, kaloririkkad ja ometi vastupandamatud tordid - need on ikka ja jälle krooninud ükskõik millist õnnestunud pidusööki. On see siis sünni-, nime, emade- või lihtsalt pühapäev - tort loob alati piduliku meeleolu. Tordita...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2000, piklikus tavaformaadis, pehmete kaantega ja rõngasköites, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Mainori Kirjastus, ISBN-13: 9789985780169)
Olen kuulnud öeldavat, et magustoit on köögikunstis võrreldav luulega kirjanduses. Mõlemaid on palju ja erinevaid: pikki ja keerukaid kui eepos ja lühikesi ning täpseid nagu haiku. Samuti ei ole kumbki elutähtsalt oluline, inimene võib saada hakkama...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2000, tavaformaadis, pehmete kaantega, pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Erahariduskeskus, ISBN-13: 17229)
See käepärane ja väike raamat on kummardus ühele toiduklassikuist - kanale. Raamatusarja «Soolatera» esimene raamat kannab endas ideed pakkuda uusi ja vahvaid ideid köögiproffide pilgu ja käe läbi.Martii Koppel on pikka aega töötanud meie edumeel...Loe edasi...
