Tänapäeval, kui meie toitumisharjumusi mõjutavad paljude maade ja rahvusköökide maitsed, on hea meenutada ka meie vanemate ja vanavanemate poolt valmistatud traditsiooniliste toitude maitseid. Eesti toit on see, mis on...Loe edasi...
Eks nende eesti toitudega ole ju nii, et keegi päris täpselt ei tea, mis just see päris eesti toit on. Juba ammustel aegadel söödi taluperes ja linnas erinevalt. Meie toidukultuurile on suurel määral avaldanud mõju näi...Loe edasi...
Kaugete maade maitsete järgi ei pea enam sõitma maailma lõppu. Kõik kohad on täis Jaapani, India, Tai, Hiina söögikohti, rääkimata paljudest Itaalia restoranidest. Poodides on küllaga eksootilisi maitse- ja toiduaineid...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2024, Kõvakaaneline, , Kirjastus: Menu kirjastus, ISBN-13: 9789916731611)
Ivari Voki raamat „Minu Itaalia maitsed“ viib lugejad maitserännakule läbi Itaalia köögi, pakkudes samal ajal praktilisi retsepte ja nõuandeid, mis sobivad ka Eesti kodukokkadele. Raamatus jagab Vokk oma to...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2024, Pehmekaaneline, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789916765289)
Tuntud Ukraina peakoka 100 retsepti Just nüüd, rohkem kui kunagi varem, väärib Ukraina toidukunst ülemaailmset tähelepanu. Selles raamatus jagab Jevhen Klopotenko tänapäevaseid r...Loe edasi...
111 Eesti sööki ja jooki on rohkem kui lihtsalt kokaraamat, see on põnev ajareis läbi Eesti kulinaarse pärandi. Selles raamatus on Eesti köögi klassika. Need on toidud, mida tegid meie emad-isad, van...Loe edasi...
Eestimaa on põnev ja mitmekesine. Siin leidub nii avastamist ootavaid huvitavaid paiku kui ka igale maanurgale omaseid traditsioone. Selle raamatu autorid läbisid oma avastusretkel üle 5000 kilomeetri Eestimaa teedel,...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2018, Kõva köide, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949634033)
Esimene Eesti köögi raamat ilmus 2003. aastal Harri Ilveselt ja Lia Virkuselt ning on olnud müügil siiani. Saabunud on aeg uue raamatu jaoks, mis kannab pealkirja Ehe Eesti köök. A...Loe edasi...
See raamat on minu vahetu tunnetus Eestimaast läbi töö ja juhtumiste. Jutustus külluslikest Eesti köögi maitsetest, eestlase meelelaadist ja tugevast sidemest siinse maa ning loodusega. This book is my personal tak...Loe edasi...
Vene köögi tähtsaks omapäraks on pärmitainast küpsetatud pirukad, küll suured kaetud pirukad kuljebjaakad, küll väikesed erinevate täidistega pirukad, küll keerusaiad ja saiakesed, küll kuklid ja kakud. Ja kog...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2017, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Tea kirjastus, ISBN-13: 9789949243839)
Autorid on koondanud siia kokaraamatusse nii vana, traditsioonilise vene köögi kui ka sellel põhineva tänapäevase vene köögi parimate ja tuntumate roogade retseptid. Vene köögile on väga iseloomulik metsaandide ja teiste naturaalsete toiduainete kasu...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2015, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ajakirjade kirjastus, ISBN-13: 9789949390281)
Rõõm on tõdeda, et kama on taas au sisse tõusnud ning leiab üha suuremat kasutust nii koduköögis kui ka pidulikel vastuvõttudel. Rikkalikult kiudaineid, taimseid valke, süsivesikuid ja B-vitamiini sisalduvat kamajahu s...Loe edasi...
Sellese raamatusse on kogutud nelja Eesti kutseharidus- ja ametikooli õppejõudude koostatud retseptid, mis on paljude kokaeriala õpilaste poolt läbi katsetatud ja mille headus on kinnitust leidnud. Raamatus on a...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2012, Kõva köide, pisut kulunud ümbrispaber, sisu olemas ja korras, Kirjastus: AJAKIRJADE KIRJASTUS AS, ISBN-13: 9789949476541)
Üle kolmekümne aasta Itaaliast eemal elanud tippkokad Antonio Carluccio ja Gennaro Contaldo on raamatus Kaks ablast itaallast võtnud ette imetabase teekonna oma sünnimaale, et kohtuda taas oma kulinaarsete juurtega, uurida minevasi ja praegusi tava...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2011, Kirjastus: Menu kirjastus, ISBN-13: 9789949470587)
See väike raamat on koostatud suure sooviga peegeldada eestlaste toitumistavasid ja maitseid selliselt, et need oleksid eristavateks tunnusteks, mis aitavad muul maailmal paremini mõista meie väärtushinnanguid, traditsioone ja köögikunsti tulevikunäg...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2011, Pehme köide, veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Menu kirjastus, ISBN-13: 9789949470549)
See on raamat eesti köögist, söögist ja sööjatest.Koostatud suure sooviga peegeldada eestlaste toitumistavasid ja maitseid selliselt, et need oleksid eristavateks tunnusteks, mis aitavad muul maailmal paremini mõista meie väärtushinnanguid, tra...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2010, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus, ISBN-13: 9789949454624)
„Naudi kõike, naudi hetke, naudi seda, mis sul on; kõike, mida teed, tee täiuslikult ? see on täiuslik filosoofia, mida peaks järgima ka muredest koormatud lääne inimesed, kes ägavad majandussurutise all. Sama lihtsat põhimõtet järgides valmistavad t...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2010, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus, ISBN-13: 9789949454242)
Türgi köögikunst on pika ajalooga, suurte traditsioonidega, värvikirev, kontrastiderohke ja väga maitsev. Õitsengu ja maailmakuulsuse saavutas türklaste kokakunst Osmani impeeriumi ajal, kuid head rooga osati Türgis valmistada juba ammu enne seda. ...Loe edasi...
Millal sa viimati räime sõid? Ja kas ikka tead, et enam kui 2 aastat on räim ametlikult meie rahvuskala? Saa ka sina selle soodsa hinna ja erakordselt suure toiteväärtusega kalaga sõbraks. Raamatusse kogutud retseptide järgi on räime...Loe edasi...
