Muutke küpsiste eelistusi

Chocolala šokolaadiraamat [Kõva köide]

(Fotograaf: , Kujundaja: , Toimetaja: )
  • Formaat: Kõva köide, 269 lehekülge lk, , KõrgusxLaius: 27x20 cm
  • Ilmumisaeg: 2022
  • Kirjastus: Varrak
  • ISBN-10: 9985356446
  • ISBN-13: 9789985356449
Teised raamatud teemal:
  • Formaat: Kõva köide, 269 lehekülge lk, , KõrgusxLaius: 27x20 cm
  • Ilmumisaeg: 2022
  • Kirjastus: Varrak
  • ISBN-10: 9985356446
  • ISBN-13: 9789985356449
Teised raamatud teemal:

Selles raamatus avaldavad Tallinna vanalinnas tegutsevad Chocolala "okolaadimeistrid oma parimad koogi-, tordi-, kommi- ja maiustuseretseptid, mida on seni hoitud saladuses.

Retseptid juhatavad teid nii vähesema vaevaga sündivate "okolaadikookide ja -kommide tegemise, kui ka glamuursema ja keerukama tordikunsti radadele. Iga retsepti üheks peategelaseks on "okolaad " olgu siis valge, tume või piima"okolaad, mõnikord koguni kõik kolm korraga. Ühtviisi ahvatlevalt kõlavad näiteks põdrasamblik "okolaadis, kasemahla karamelli kommid, "okolaadist kilpkonnad ja pulgakommid.

Erilise maiuspalana on ära toodud juhtnöörid, kuidas kodus ise "okolaadi valmistada, alustades kakaoubade valimisest ja puhastamisest ning lõpetades siidise "okolaadi saamiseni.

Chocolala on valitud maailma 10 parima "okolaadipoe hulka (Fodor´s).