Raamatus on kirjeldatud 500 maailma (sh. 4 Eesti) parimat õllesorti, mille on välja valinud Õllekütt (Beer Hunter) Michael Jackson. Siit leiab ka peatükid õlle kallamise ja degusteerimise ning sobiva õllekõrvase ja õlle- ga küpsetamise kohta. Teoses on maitsete ja aroomide leksikon ning õllesõnastik.
