Antikvariaat: SEE KASUTATUD RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 037
Õpik annab toitlustamisalaseid teadmisi ja oskusi, mis õpilased peaksid omandama nelja aasta vältel.
Üldosas on toodud ülevaade laua katmisest, hügieeninõuetest ning toitlustamise alused.
Eriosa õppematerjal on jaotatud klasside järgi.