Tänapäeval, kui meie toitumisharjumusi mõjutavad paljude maade ja rahvusköökide maitsed, on hea meenutada ka meie vanemate ja vanavanemate poolt valmistatud traditsiooniliste toitude maitseid. Eesti toit on see, mis on...Loe edasi...
Eks nende eesti toitudega ole ju nii, et keegi päris täpselt ei tea, mis just see päris eesti toit on. Juba ammustel aegadel söödi taluperes ja linnas erinevalt. Meie toidukultuurile on suurel määral avaldanud mõju näi...Loe edasi...
Kaugete maade maitsete järgi ei pea enam sõitma maailma lõppu. Kõik kohad on täis Jaapani, India, Tai, Hiina söögikohti, rääkimata paljudest Itaalia restoranidest. Poodides on küllaga eksootilisi maitse- ja toiduaineid...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2024, Kõvakaaneline, , Kirjastus: Menu kirjastus, ISBN-13: 9789916731611)
Ivari Voki raamat „Minu Itaalia maitsed“ viib lugejad maitserännakule läbi Itaalia köögi, pakkudes samal ajal praktilisi retsepte ja nõuandeid, mis sobivad ka Eesti kodukokkadele. Raamatus jagab Vokk oma to...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2024, Pehmekaaneline, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789916765289)
Tuntud Ukraina peakoka 100 retsepti Just nüüd, rohkem kui kunagi varem, väärib Ukraina toidukunst ülemaailmset tähelepanu. Selles raamatus jagab Jevhen Klopotenko tänapäevaseid r...Loe edasi...
Olia Hercules on pärit väikesest Kahhovka linnast Lõuna-Ukrainas. Nüüd juba aastaid Londonis elanuna on just sünnimaa köök see, mille traditsioone ja mitmekesisust ta oma loomingus jätkuvalt tutvustab. ...Loe edasi...
Eestimaa on põnev ja mitmekesine. Siin leidub nii avastamist ootavaid huvitavaid paiku kui ka igale maanurgale omaseid traditsioone. Selle raamatu autorid läbisid oma avastusretkel üle 5000 kilomeetri Eestimaa teedel,...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2018, Kõva köide, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949634033)
Esimene Eesti köögi raamat ilmus 2003. aastal Harri Ilveselt ja Lia Virkuselt ning on olnud müügil siiani. Saabunud on aeg uue raamatu jaoks, mis kannab pealkirja Ehe Eesti köök. A...Loe edasi...
See raamat on minu vahetu tunnetus Eestimaast läbi töö ja juhtumiste. Jutustus külluslikest Eesti köögi maitsetest, eestlase meelelaadist ja tugevast sidemest siinse maa ning loodusega. This book is my personal tak...Loe edasi...
Vene köögi tähtsaks omapäraks on pärmitainast küpsetatud pirukad, küll suured kaetud pirukad kuljebjaakad, küll väikesed erinevate täidistega pirukad, küll keerusaiad ja saiakesed, küll kuklid ja kakud. Ja kog...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2017, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Tea kirjastus, ISBN-13: 9789949243839)
Autorid on koondanud siia kokaraamatusse nii vana, traditsioonilise vene köögi kui ka sellel põhineva tänapäevase vene köögi parimate ja tuntumate roogade retseptid. Vene köögile on väga iseloomulik metsaandide ja teiste naturaalsete toiduainete kasu...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2015, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ajakirjade kirjastus, ISBN-13: 9789949390281)
Rõõm on tõdeda, et kama on taas au sisse tõusnud ning leiab üha suuremat kasutust nii koduköögis kui ka pidulikel vastuvõttudel. Rikkalikult kiudaineid, taimseid valke, süsivesikuid ja B-vitamiini sisalduvat kamajahu s...Loe edasi...
Sellese raamatusse on kogutud nelja Eesti kutseharidus- ja ametikooli õppejõudude koostatud retseptid, mis on paljude kokaeriala õpilaste poolt läbi katsetatud ja mille headus on kinnitust leidnud. Raamatus on a...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2012, Kõva köide, pisut kulunud ?¼mbrispaber, sisu olemas ja korras, Kirjastus: AJAKIRJADE KIRJASTUS AS, ISBN-13: 9789949476541)
Üle kolmekümne aasta Itaaliast eemal elanud tippkokad Antonio Carluccio ja Gennaro Contaldo on raamatus Kaks ablast itaallast võtnud ette imetabase teekonna oma sünnimaale, et kohtuda taas oma kulinaarsete juurtega, uurida minevasi ja praegusi tava...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2011, Pehme köide, veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Menu kirjastus, ISBN-13: 9789949470549)
See on raamat eesti köögist, söögist ja sööjatest.Koostatud suure sooviga peegeldada eestlaste toitumistavasid ja maitseid selliselt, et need oleksid eristavateks tunnusteks, mis aitavad muul maailmal paremini mõista meie väärtushinnanguid, tra...Loe edasi...
Millal sa viimati räime sõid? Ja kas ikka tead, et enam kui 2 aastat on räim ametlikult meie rahvuskala? Saa ka sina selle soodsa hinna ja erakordselt suure toiteväärtusega kalaga sõbraks. Raamatusse kogutud retseptide järgi on räime...Loe edasi...
Rohkete fotodega illustreeritud ja kaunilt kujundatud raamatust leiab leivategemise tarkusi ja õpetusi; sekka leiva lugusid läbi ajaloo ja legendide, leivaga tervise tagasitoomisest ja rida erinevaid leivaretsepte koduperenaistelt, l...Loe edasi...
Maailma maitsed meie pere köögis on põhjalik ja mahukas raamat eri rahvusköökidest. Raamatus on 876 retsepti eelroogadest kuni magustoitudeni ja Austraaliast kuni Lätini.Kõik toidud on eranditult valmistatavad ainetest, mida saab hankida ka väi...Loe edasi...
Tai köök koondab endas kõige huvitavamaid Aasia köögi elemente. Magusad ja aromaatsed vürtsid muudavad karrikastmed vaheldusrikkamaks ja kui sinna lisada veel Tai ingver kha?d ning ergutavat sidrunheina ja laimilehti, muudavad need roa maitse eksimat...Loe edasi...
Kordaläinud pidusöök on elmaus, mida jagatakse lähedaste ja sõpradega. Õnnestunud retsepte antakse edasi põlvest põlve. Maitsvad elamused pakub haaravaid lugusid eri maade toidukultuurist, jagab retsepte ja põhjalikke näpunäiteid e...Loe edasi...
Selles tõeliselt mahukas kokaraamatus on maitsvad ja autentsed road maailma armastatumatest köökidest koos üksikasjalike juhendite ja rohkem kui 1500 suurepärase fotoga. Retseptide hulgas on traditsioonilised lemmikud nagu Hiina Dim...Loe edasi...
Kogu eksistentsi jooksul on Läti kuulunud pikema aja vältel erinevate riikide koosseisu. Loomulikult ei saanud see jätta teatavat mõju avaldamata ka Läti köögile, mis sai n-ö inspiratsiooni teiste rahvaste kulinaariast.Nii näiteks Põhja-Lätis Vid...Loe edasi...
Vene köök on laialt tuntud peamiselt oma delikatesside poolest: suitsutatud tuurakala (tuurabalõkk), sevrjuuga mädarõikaga, vähesoolane lõhe (väärislõhe), punane, must ja roosa (lõhelaste) kalamari, marineeritud ja soolatud seened (kuuseriisikad ja k...Loe edasi...
Üllatage on sõpru ja lähedasi, pakkudes mõnda neist hõrgutavatest toitudest, mille oleme teie jaoks valinud A la carte sarja. Need toidud meeldivad kindlasti kõigile, lisaks on neid lihtne valmistada. Niisiis võite katta laua kerge vaevaga ja aega sa...Loe edasi...
Kaunite toidu- ja meeleolupiltidega kokaraamatus on Eesti rahvusköögi parimad retseptid. Raamatust leiab toite, mida tegid meie emad, vanaemad, vanavanaemad ja mida armastatakse ka praegu. Neid taaskord oma perele pliidi ees valmistades meenuvad laps...Loe edasi...
