See raamat on mõeldud nendele, kellel huvi kalade ja kalaroogade vastu on tavapärasest suurem. Kaante vahele võib muidugi vaadata ka see lugeja, kes seni veel eriline kalasõber pole, sest mine sa tea, mis meid siin ilm...Loe edasi...
Paljude kalaga seotud kokaraamatute koostamisel on lähtutud olukorrast, et teil on kala ja te peate sellega midagi tegema. Käesolevas kokaraamatus aga näevad kokad asja täpselt vastupidiselt nad valmistavad parimaid...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2024, Pehmekaaneline, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789916726891)
Millal sa viimati räime sõid? Ja kas ikka tead, et alates 22. veebruarist 2007 on räim ametlikult Eesti rahvuskala? Saa ka sina räimega sõbraks, sest soodne hind ja erakordselt suur toiteväärtus teevad räimest jätku...Loe edasi...
Hakkliha on kiirustava kokkaja sõber. Sellest saab palju erinevaid toite, mis pealegi valmivad kiiresti. Hakklihatoitudele võib lisada rohkelt köögivilju. Hautised, supid, kotletid, pikkpoisid, ahjuvormid neid kõiki...Loe edasi...
Raamatus on häid nippe ja teadmisi selle kohta, milliste maitsetega linnuliha kõige paremini kokku sobib. Linnuliharoogade valmistamiseks leidub pea lugematu hulk võimalusi, lisaks kuulub linnuliha parimate valguallika...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2020, Pehme köide, normaalses korras raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega, Kirjastus: Ühinenud ajakirjad, ISBN-13: 9789949696406)
Kala ujub lauale!Parim liha on kala, ütlevad kalurid. Ja nii see on. Kala ei ole ainult lõhe või vürtsikilu. Kalaliike on palju ja suurem osa neist väärib proovimist. Kala võib soola...Loe edasi...
Kogu austuse juures köögiviljade ja roheliste salatite vastu, ei maksa siiski unustada ka liha. Liha on hea valgu ja vitamiinide allikas. Kui jõulude ajal lubame endale traditsioonilist kamara ja pekikihiga seapraadi,...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2017, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949589821)
Tuntud telemehe ja toidufanaatiku Priit Kuuse ehk Wenna telesaade kodumaisest rohumaaveisest on koos kõigi mõtiskluste, kaunite piltidega Eestimaa loodusest ja loomadest ning retseptid...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2015, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Koolibri, ISBN-13: 9789985034477)
Rikkalikult illustreeritud raamatus leiduvad kõigi põhiliste sushi-tüüpide valmistamise üksikasjalikud juhendid. Kirjeldatakse väikeste ja suurte rullide, koonuste ja pallide vormimist sushi-riisist ja mitmesugustest h...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2015, Kõva köide, , Kirjastus: Menu kirjastus, ISBN-13: 9789949549122)
Kerlin Ledis on naiskütt, hobikokk ja hea toidu nautija. “Maitsvalt ulukilihast” peegeldab tema kiindumust ulukiliha ja toiduvalmistamise vastu. Raamatust leiab...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2014, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ajakirjade kirjastus, ISBN-13: 9789949528820)
Lõhe ja forelli menu meie köögis on viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud. Kui varem oli punane kala laual vaid eriti suurel pidupäeval, siis nüüd on lõhe ja forell kõige ostetumad kalad Eestis. ...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2014, Kõva köide, normaalses korras raamat, Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949538300)
Kujuta ette, kuidas kalurivanad lähevad õhtul võrke laskma, kuidas puupaat sahinal varahommikusele rannale libiseb ning värske saak paadipõhjas laperdab. Mõtle, kuidas pliidi alla tehakse tuli ja vanal raudpannil säriseb sulavõi sees praelest. Või...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2013, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Sinisukk, ISBN-13: 9789949340736)
Rootsi mainekates restoranides töötanud ja arvukates televisioonisaadetes esinenud mitmete kokaraamatute autori Fredrik Erikssoni kirjutatud raamat kalatoitudest sisaldab sadu klassikalisi ja uudseid retsepte heeringast ja räimest. Pikka aega eestlas...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2013, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Kalastaja raamat, ISBN-13: 9789985995853)
Raamatus antakse ülevaade Eestis elavatest ja eestlastele kättesaadavatest suitsutamiseks sobivatest ja mittesobivatest kaladest koos lühikirjeldustega läbi autori tõekspidamiste. Lisaks kirjeldatakse puid ja puitu, mida kalade suitsutamisel kasutada...Loe edasi...
Hakkliha on kõige popim lihatooraine! Eestlased teevad ja söövad meelsasti nii pikkpoissi, hakklihakastet, ühepajatoite, frikadellisuppi kui hakklihatäidisega pannkooke. Mõnda neist võiks vaat et suisa rahvustoiduks nimetada. Aga ka nende lihtsate ja...Loe edasi...
Üle 250 huvitava retseptiSellest raamatust leiate nii lihtsaid kui ka veidi aeganõudvamaid veise-, vasika-, sea- ja lambalihatoitude retsepte igale maitsele. Ohtralt on ka hakkliha- ja rupskitoitude valmistamisõpetusi, sest juba vanarahva...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2010, Kõva köide, normaalses korras raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega, kaaned kiletatud, Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus, ISBN-13: 9789949454945)
Kümme-viisteist aastat tagasi vallutasid meie kalalette vaid lõhe ja forell. Praegu on pilt hoopis huvitavam. Müügil on nii kohalikest vetest püütud kalad kui ka hoopiski eksootilisemad isendid. Seetõttu ei või kauplusse kala ostma minnes teada, mis...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2009, Kõva köide, esikaanel kriipimisjälg, muidu normaalses korras raamat, Kirjastus: Kunst, ISBN-13: 9789949437658)
“Ma armastan heeringat ja räime juba lapsest saadik. Ma olen neid püüdnud, valmistanud ja nautinud. Ja see on üks paganama hea raamat!”Kokaraamatus “Heeringas ja räim” leiate enam kui 100 retsepti. Iga retsepti saadab tutvustav jutt, valmistami...Loe edasi...
Kala ja muud mereannid on toiduvalmistamiseks tänuväärsed ained - nende toiduks ettevalmistamine ei ole raske, neid on lihtne maitsestada, road valmivad kiiresti ja on tervislikud. Kasulik on süüa kala mitu korda nädalas. Kalaga saab...Loe edasi...
Aeglaselt hõõguvate süte kohal küpsetatud toidud on eriliselt maitsvad. Koka jaoks on ka tähtis küpsetamise lihtsus ja mugavus. Selle raamatu retseptide järgi valmivad suurepärased grillroad. Seepärast vali grillimiseks päikesepaisteline päev ja naud...Loe edasi...
