(Ilmumisaeg: 2025, Pehmekaaneline, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789916765487)
Saatesarjast MasterChef Eesti tuttavaks saanud Revo Türk asutas kodulinnas Pärnus Kõhna Koka Kooli peale seda, kui oli noore mehena saanud arstilt elumuutva diagnoosi. Tervisemurest ajendatuna süvenes Revo teadliku t...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2024, Pehmekaaneline, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789916765241)
See raamat ei anna vastuseid. Kuigi siin küsitakse palju küsimusi. Küsimusi kujunemise, mälestuste, maitsete ja muutuste kohta. Näiteks kas kokk on kunstnik? Kõik kokad ju vastavad sellele küsimusele, aga vastus on ...Loe edasi...
Maailmas on väga palju toite, mis on saanud nime inimese, suguvõsa, linna, riigi või mõne piirkonna järgi. Pärisnimelisi ehk isiku- ja kohanimelisi toite on arvatavasti tuhandeid, keegi pole neid kunagi kokku lugenud....Loe edasi...
Legendi järgi tuleb pruunkaru peale pikka talveund koopast välja ja maiustab kõigepealt karulaugulehtedega ning puhastab niiviisi oma seedesüsteemi. Euroopas ammusest ajast hinnatud maitse- ja ravimtaime karulaugu popu...Loe edasi...
Kõik me teame, mida meie lapsed söövad hea meelega, mida nad on nõus proovima ja mille puhul teatavad ainult peale vaadates, et ei võta seda suu sissegi. Et saada lapsed sööma midagi tervislikku ja kasulikku, on vahel...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2020, Pehme köide, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789916601297)
Suvi võiks alata uuest saagist valmistatud rabarberinapsu, legendaarsete kilekotikurkide, hapendatud suvikõrvitsate, lõhnast ja maitsest pakatavate pestode ja vürtsmooside ning ingveriga marineeritud toore peediga, mis...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2019, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ühinenud ajakirjad, ISBN-13: 9789949696116)
Kes meist poleks mõelnud, et mida küll ometi külalistele pakkuda! Kas teha soe toit või serveerida suupisteid? Mis oleks lihtsam või mis tuleks odavam? Aga samal ajal peaks kõik olema ka maitsev ja ilus. Tihtipeal...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2019, Kõva köide, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949673667)
Rõõmustad, kui Sinu pisike beebi on kasvanud nii suureks, et saab hakata nautima toidumaitsete rikkalikku maailma. Mida mitmekülgsemaid, eri lõhnade, tekstuuride ja värvidega toite talle tutvustad, seda põnevamaks muud...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2019, Kõva köide, , Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949673285)
Maagilised vürtsipulbrid, särtsakad ja naljaka kujuga kuivatatud vürtsid, häälekalt plumpsuvad kastrulid, aromaatsed lõhnad, värvikad toidud ... see on see, mis iseloomustab võrratut kodus valmistatud India toitu....Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2019, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949673230)
Kohupiim ja kodujuust on Eesti kodukokkade kindlad lemmikud!Nii nagu kohupiima ja kodujuustu on pakitud tervisele kasulikke piimavalke, on ka siia raamatusse pakitud 30 uut ret...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2016, Kirjastus: Ajakiri ema oü, ISBN-13: 9789949571659)
EMA ei olegi tegelikult enam ajakiri. See tuleb hoopis ajakirja ja raamatu vahepealne, kaks korda aastas ilmuv aeglane lugemisnauding, n-ö aja kiri. Senisest mahukam, sügavalt ilus ja sisukas. Jätkusuutlikuma mudeliga toodetud, piiratud tiraais....Loe edasi...
Käesolev “Praktiline perenaine? käsitleb säästlikku elamist ja kokkuhoiuviise majapidamises. Tänapäeval, kui hinnad tõusevad uskumatu kiirusega ja elu muutub järjest kallimaks, pöörame me aina rohkem tähelepanu sellele, kuidas võ...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2014, Kõva köide, normaalses korras raamat, kaaned ?¼le kiletatud, raamatukogu ja sealt mahakandmise tempel sees, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Ajakirjade kirjastus, ISBN-13: 9789949528905)
Kas muna läheb paremini vahtu külmalt või toasoojalt? Kuidas teha nii, et piim põhja ei kõrbeks? Kuidas pesta pärmitainakaussi? Kas läätsesid peab leotama? Kas kartulid panna keema külma või kuuma veega? Kuidas keeta m...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2014, Kõva köide, pisut muljutud nurgad, muus osas korralik raamat, Kirjastus: Hea lugu, ISBN-13: 9789949538485)
„Toidul on imeline omadus inimesi ühendada ja selleks, et pere ja sõbrad ühise söögilaua juurde kokku kutsuda, pole vaja palju. Olen siia raamatusse kokku kogunud retseptid, mis pakuvad maitseelamusi, kuid mille valmistamiseks ei kulu liiga pa...Loe edasi...
1000 kastet on täielikult kastmetele, salsadele ja dippidele pühendatud kokaraamat. Kaante vahele kogutud tuhandest kastmest leiab endale meelepärast igaüks. ...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2014, Pehme köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus, ISBN-13: 9789949528639)
Sõstrapõõsaid kasvab pea igas Eestimaa aias. Kui marjad valmivad, napib aga paljudel ideid, mida selle suure marjakogusega peale hakata.Sõstrad maitsevad imehead marjakookides, magus...Loe edasi...
Lühike põhjamaa suvi toob elu õue ja kui vähegi võimalik, püütakse toitki sealsamas valmis saada. Suppide tegemisel tuleb appi põnev ja käepärane kogumik maitsvate, tervislike ja lihtsalt valmivate külmade suppide rets...Loe edasi...
Piknikke armastavad ühtviisi nii täiskasvanud kui lapsed. Nii et paki toidud korvi, haara kaasa piknikutekk, sõida loodusesse ja meeldejääv puhkusepäev on garanteeritud!Toidukirjutaja ja kokaraamatute autor Mari-Liis Ilover pakub Eesti esim...Loe edasi...
See raamat on inspiratsiooniallikaks, kuidas külmast ja karmist aastaajast läbi tulla, nii et ka kõige külmemad talveõhtud oleksid täis soojust ja naudinguid. Ei pea olema veiniekspert, et teha head hõõgveini, ja niisamuti on ka maiustuste retseptid...Loe edasi...
Võib-olla ei ole te selle peale kunagi tulnud, aga soojust, mis tekib nõudepesumasinas nõusid pestes, saab kasutada ka toiduvalmistamiseks. Enamgi veel ? stabiilne ja mitte väga kõrge temperatuur võimaldab valmistada toitu nõudepesumasinas samamoodi,...Loe edasi...
„Küüslauk ja safiirid” on Ruth Reichli imemaitsev ja üleannetu ülevaade ajast, mille ta veetis inkognito restoranikriitikuna. Reichl teab, et selleks, et olla hea kriitik, pead olema anonüümne. Asunud nii ihaldusväärsesse ametisse nagu New York Times...Loe edasi...
Lapsele ikka öeldakse: „Enne soolast, siis magusat!“ Miks mitte jõuluajal kogu perel sama põhimõtet järgida?Selles raamatus on klassikalised jõulutoitude retseptid vanadest Eesti ajakirjadest (Taluperenaine jt), lisaks vanu postkaarte maitsvate...Loe edasi...
Äädikas on imeline!? Juhised äädika ostmiseks ning odavate ja lihtsate äädikate valmistamiseks ja maitsestamiseks: rohkesti ideid ürtide, vürtside, juurviljade ja lillede kasutamiseks.? Retseptid maitseäädikate valmistamiseks:...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2011, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Sinisukk, ISBN-13: 9789949148004)
Hea toit peab erutama kõiki meeli ? kõhutäie kõrvale jätkugu ka silmailu.Ohtrate näpunäidete ja fotode abil saab raamatust hõlpsasti õppida, kuidas valmistada roogi, mis on ühtaegu nii maitsvad kui ka kaunid. Valmistage kirevaid köögiviljalaevu...Loe edasi...
Võtted, mida kasutavad professionaalidCara Hobday, Jo DenburySelles raamatus on nõuandeid, mille abil iga kodukokk võib valmistada ja kaunilt kujundada üle 75 roa, kasutades selleks garneeringuid, mis on tehtud maitsvatest söödavate...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2010, Pehme köide, kaaned kohati kulunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega, Kirjastus: , ISBN-13: 9789949212156)
Koostajad: Virve Karu, Sigrid SoomreEtikett on ladinakeelsest väljendist tuletatud mõiste, mis oma olemuselt tähendab mudelit, näidist või eeskuju, kuidas midagi teha. Selles mõttes ongi siin tegemist mudelite kogumiga, kuidas peolauda ka...Loe edasi...
Soovite nautida oma aia rikkalikku saaki ka talvel? Ei ole tahtmist iga päev poes käia? Kui nii, siis on see raamat just Teie jaoks. Siit saate nõuandeid säilitamise ja hoidistamise eri viisidest ja sellest, missugustele toiduainetele missugune viis...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2009, Kõva köide, veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Estada K, ISBN-13: 9789949900503)
Pole vist kellelegi saladus, et kõige tervislikum on värske toit. Kahjuks ei püsi paljud toiduained kaua värskena ja seepärast tuleb neid püüda säilitada. Ka aegadel, mil polnud külmkappe ega sügavkülmikuid, tuli perenaiste...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2009, Kõva köide, normaalses korras kasutatud raamat, Kirjastus: Sinisukk, ISBN-13: 9789949146239)
Olgu tegemist algaja toiduvalmistaja või kogenud kokkajaga, käesolev käsiraamat on mahukas köögitarkuste varasalv, mille avanedes leiate eest enam kui 250 toiduvalmistamise võtet, üle 50 huvitava retsepti, saate tutvuda 200 vajaliku köögitarvikuga ja...Loe edasi...
Maitse üle teatavasti ei vaielda. Aga kuidas on lood toidu endaga?Markus Haxter räägib oma raamatus vaimustusega heast ja maitsvast toidust ning jõuab lõpuks juba tuttava tõdemuseni: toit peab olema just nimelt maitsev, see peab...Loe edasi...
Joonistage paberile tuules lehviv lipp. Kummalt poolt tuul puhub? Vasakult? Huvitaval kombel joonistavad kõik inimesed lipu just nii. Miks? Ei tea. Ju see on mingi loodusseadus.Vaadake nüüd põnevus- või sõjastseene filmides. Kummalt poolt ründa...Loe edasi...
Ükski teine rahvustoit pole nii laialt levinud kui itaalia pitsa. Kuid pitsa ei ole üksnes traditsiooniline tomati- ja juustupirukas, see võib olla ka tõeline pidusöök. Käesolev raamat pakub pitsasid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning koguni magust...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2006, Kõva köide, pisut kulunud nurgad, sisu olemas ja korras, Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus, ISBN-13: 9789949427048)
Köögiviljaraamatust leiad 26 Eestimaal kasvava või poes pakutava köögivilja põhjaliku tutvustuse ning üle 100 retsepti, kus on kasutatud neid köögivilju. Lisaks iga vilja päritolule ja ajaloole on raamatus ka õpetused nende lühi- ja pikaajaliseks säi...Loe edasi...
Raamat sisaldab poolsada põnevat retsepti ning muudki olulist teavet pasta kohta: *erinevate pastasortide tutvustus *sammsammulised juhtnöörid värske pasta ja ravioolide valmistamiseks *näpunäited pasta keetmiseks ning ka...Loe edasi...
Selles raamatus on põhiliselt kasutatud lihtsaid toiduaineid ja neist valmistatud toidudki on lihtsad, kuid leidub ka keerulisemaid ja põnevamaid retsepte. Tähelepanu on pööratud sellelegi, et uue roa saab väga lihtsalt teha näiteks eelmisest toiduko...Loe edasi...
Raamatust leiavad üle 30 roheliste salatite retsepti nii toidunautlejad, kaalujälgijad kui ka moeteadlikud inimesed. Salatid, mis täidavad kõhtu, teevad saledaks, turgutavad vitamiinidega ning panevad naha särama, valmivad kiiresti ja on värskelt par...Loe edasi...
(Ilmumisaeg: 2005, Kirjastus: Eesti Päevaleht, ISBN-13: 9789985966204)
Tuntud inimesed kirjutasid oma mõtetest ja kiusatustest, mis neid jõulude ajal köögis valdavad. Jõulumeeleolu loob igaüks omal viisil ja tegu pole pelgalt toidutegemise õpetustega. Need on rikastatud Epp Maria Kokamäe ja Ruth Huimerinna võluvate idee...Loe edasi...
Raamatus on 100 lemmikretsepti, mis on kergesti valmistatavad ja väärivad maitsmist. Pirukas on roog, millega kõlbab kostitada nii oma peret kui ka sõpru ja tuttavaid...Loe edasi...
Üllatage on sõpru ja lähedasi, pakkudes mõnda neist hõrgutavatest toitudest, mille oleme teie jaoks valinud A la carte sarja. Need toidud meeldivad kindlasti kõigile, lisaks on neid lihtne valmistada. Niisiis võite katta laua kerge vaevaga ja aega sa...Loe edasi...
Riisiroogade valmistamisest on iga maa kokal oma tõekspidamised ja arusaamad. Mõned neist eelistavad enne keetmist riisi leotada, mõned keedavad rohkes vees, mõned väheses vedelikus ja mõned ei keedagi, vaid küpsetavad seda pannil, kuumas õlis või võ...Loe edasi...
