Nautida toitu ja samal ajal end hästi tunda – see vajab julgust ja pisut ka teadmisi. Kui kogu aeg kardad, et sööd liiga palju, kuidas sa siis saad ja julged süüa nii palju kui tahad? Kui mõelda iga hetk, et maitsev toit teeb paksuks, kuidas siis ... üldse toitu nautida?Kaalulangetajaid on kahte tüüpi. Neil, kes ei võta asja eriti tõsiselt ja on kannatamatud, kilod muudkui kogunevad, sest nad lihtsalt ei pööra söömisele piisavat tähelepanu. Lõputute dieetide pidajad on aga stressis – nad on ära rikkunud terve suhtumise toidusse ega oska enam oma keha märguannetest aru saada. Tundub, et viimaseid on tänapäeval isegi rohkem.Selles raamatus on nõuandeid mõlemat tüüpi kaalulangetajatele, samuti retseptid, mis toetavad uusi toitumisharjumusi ja toidu nautimist. Nõuannete järgimine vajab kannatlikkust ja rahulikku suhtumist, mitte enese piiramist, tahtejõudu või pingutusi. Samas on see palju lihtsam kui enda piinamine kiirdieetidega.Näita rohkem ...
Ajakirja Kodukiri & Aed köögitoimetaja Pille Endeni koogiraamat viib sind rännakule läbi kevade kerguse, suve külluse, sügise soojuse ja talve rikkaliku pidulikkuse. Iga peatükk peegeldab hooajale omaseid tooraineid ja meeleolusid, andes ... inspiratsiooni nii igapäevaseks küpsetamiseks kui ka erilisteks hetkedeks. Meie neli aastaaega pakuvad ju lugematul arvul häid maitseid!Raamatust leiad:• värsked kevadised rabarberi- ja kohupiimakoogid• päikeseküllased ja marjased suvemaiused• puuviljased ja vürtsikamad sügisesed küpsetised• rikkalikud ja pidulikud talvised koogidOlgu sul isu kerge rabarberikoogi, mahlase marjakoogi, suussulava ðokolaadikoogi või koduse õunakoogi järele – siit leiad need kõik! Fotod Jaan HeinmaaNäita rohkem ...
Eestlased on koogiusku ja oma lemmikkoogid, käe sisse harjunud ning alati oodatud, on küllap igal küpsetajal. Ent mõnikord tasub kiigata ka teiste rahvaste toidulauale, et sealt inspiratsiooni ammutada ning magusasõpradele harjumuspärasele lisaks ... uusi maitseid tutvustada.Siit raamatust leiad Nami-Nami perenaise Pille Petersoo koogivaliku maailma eri nurkadest. Kokku 60 retsepti, muu hulgas selliseidki, mis on gluteenivabad, veganlikud või munavabad.Näita rohkem ...
107 võimalust valmistada aedviljadest maitsvaid toite – salateid, suppe, ahju- ja vormiroogasid, hautisi, juurviljakotlette. Just nii palju retsepte leiad raamatust „Ahvatlevad aedviljatoidud”. Ideid jätkub terveks aastaks. Käesolev raamat murrab ... müüdi, et juurviljatoidud on igavad.Kindlasti avastad enda jaoks nii mõnegi unustatud juurvilja, millest saab midagi põnevat valmistada. Igapäevase kapsa, porgandi ja kartuli kõrval tasub hõrgutavaid roogi valmistada ka paljudest teistest aedviljadest. Sobivaid retsepte leiavad raamatust ka veganid. Maitsvate toitude ideid on pakkunud teiste hulgas ajakirjade Kodu & Aed ning Kodukiri köögitoimetajad Pille Petersoo ja Pille Enden. Muuda oma igapäevane toidulaud tervislikumaks ja rikkalikumaks!Näita rohkem ...
Mis oleks üks grillitud roog ilma maitsvate lisanditeta?!Imelised värsked aedviljad, ürdid ja marjad on meie truud kaaslased terve grillihooaja. Sellest raamatust leiadki inspiratsiooni ja retsepte, mida nende kõigiga ette võtta ‒ kuidas valmistada ... nii määrdeid, dipikastmeid ja värskeid salateid kui ka marinaade, kimchit ja mõnusaid suupisteid. Lisaks on siin hõrgud kastmed, glasuurid ja maitseainesegud – et see, mis sa grillile paned, küpseks tõeliselt maitsvaks!Kirjas on ka klassikalised lisandid nagu tzatziki ja hummus, kuid värskemas versioonis. Kõik on vürtsikas ja maitseküllane ja sisaldab hooaja rohelist kraami. Loomulikult leiad ka oivalisi marjaseid ja puuviljaseid magustoite, millega grillipidu stiilselt ja suviselt lõpetada.Lena Söderström on toidustilist ja kokaraamatute autor, kes on tuntud oma erakordse ilumeele ning inspireerivate ja lihtsate retseptide poolest. Raamatu fotod on stiliseerinud Lena Söderström ja pildistanud fotograaf Eva Hildén.Näita rohkem ...
Hea on tõdeda, et taas on hoidistamine peredes hinnas. Köögi- ja puuvilju, marju ja juurvilju on muidugi kõige kasulikum süüa oma parimas värskuses, aga kui saak rikkalik, siis saab neid töödelduna mitmekesisemalt ja kauem nautida, vähemalt järgmise... kevadeni välja. Isegi kui endal aiamaad pole, tasub hooajalisi vilju sisse teha, see on märksa soodsam kui hoidiseid talvel poest osta. Samas ei tähenda hoidistamine pelgalt purgirivide paisutamist sahvririiulitel, vaid on palju loomingulisem tegevus, kus erinevaid vilju kokku pannes ja maitseid timmides saab fantaasial lennata lasta. Väikestes kogustes põnevate hoidiste valmistamine ei nõua kuigi palju vaeva ega aega, küll aga pakub katsetamislusti, mille tulemust on tore hiljem ootusärevusega mekkida.Sellest raamatust leiab hoidiseid igale maitsele – nii soolaseid kui magusaid. Klassikalisi moose, aga ka põnevaid keediseid suvikõrvitsa, kõrvitsa ja porgandiga. Ägedaid soolaseid ja vürtsikaid keediseid, hapendatud köögivilju ja aedviljasalateid ning ka kastmeid, sinepeid ja siirupeid jagub küllaga.Näita rohkem ...
Tänapäeval, kui meie toitumisharjumusi mõjutavad paljude maade ja rahvusköökide maitsed, on hea meenutada ka meie vanemate ja vanavanemate poolt valmistatud traditsiooniliste toitude maitseid. Eesti toit on see, mis on tehtud heast värskest ja ... kohalikust toorainest. Raamatust Head Eesti toidud leiab suure valiku rahvuslikke ja koduseid toite, mida valmistada nii argi- kui pidupäevaks, klimbisupist mustikasupini, ja kõigest muust meie toidulauale kuuluvast, mis sinna vahele mahub.Näita rohkem ...
“Aiast kööki” on raamat hobiaednikule, kellele meeldib süüa teha. Kodu & Aed aiatoimetaja Tiina Tammet õpetab, kuidas kasvatada 23 söödavat taime alates rabarberist ja lõpetades pastinaagiga. Pille Petersoo aga näitab, kuidas neid toiduks ... tarvitada ja pakub proovimiseks 92 retsepti.Näita rohkem ...
Elustiiliraamatu „AIAS SAJAB SAIA“ autorid Lia Virkus ja Siire Vanaselja viivad lugeja tervet aastat hõlmavale aiaringile, märkama selle rõõme ja võimalusi nii kaunil maikuul kui nukras novembris.Kui toiduvõlurist Lia ja loova loomuga rohenäpust ... Siire kokku liita ning laiali lahutada, saaks ilmselt kaks keskmist kokka-aiahoolikut.Õnneks pole säärane tehe võimalik ning nii on mõlemad autorid saanud raamatusse panna oma parimad teadmised ja isiklikud kogemused.Siire on enda meelest maailma kõige laisem aednik, ometi on tema lumest lumeni õitsev aed mõne külalise arvates liigagi korras. Raamatus jagabki ta kuust kuusse praktilisi näpunäiteid, kuidas ta seda teeb, ja innustab lugejaid loovaid lahendusi otsima. Ikka selleks, et aiarõõm ei kaoks.Lia pakub retsepte ning nippe, kuidas kõik see hea ja parem, mis meie aedades ja aiaservades kasvab, toiduks saab. Tooraineid jagub kapsast ja karulaugust sireliõite ja suvikõrvitsani!On vana head köögiklassikat ja retsepte, mis üllatavad ning panevad nii mõndagi taime teise pilguga vaatama. Proovige kasvõi võilillemett ja pojengivett!Mõlemad autorid tegid lahti nii oma aia värava kui käisid ka teiste aedu uudistamas. Millised lood neis aedades peituvad, kes seal kasvavad ja kas külaliste kooki ka pakuti, selgub juba raamatus.Näita rohkem ...
Anthony Bourdain (1956–2018) on mitmes mõttes haruldane kokk. Ta töötas ennast nõudepesijast New Yorgi moodsa restorani peakokaks ja kirjutas sellest siis käesoleva raamatu. Raamat sai suurepärase vastuvõtu osaliseks, sellest vaimustusid nii lugejad... kui ka kriitikud. Pärast seda on ta kirjutanud veel mitu raamatut ning juhtinud kokasaateid Travel Channelis ja Food Networkis.„Avameelselt köögist” räägib sellest, kuidas algas ja kulges Bourdaini kokakarjäär. Kuulsusest ja glamuurist oli asi kaugel, kui ta nõudepesijana viletsavõitu kalarestoranis tööd sai. Et ta oli aga lapsest saadik kokaks saada tahtnud, siis õppis ta ahnelt ja väsimatult ning kohanes selle kummalisevõitu maailmaga, mis tema ees avanes. Tema köögilugudes leidub provintsirestoranide värvikaid tegelasi, New Yorgi peenemate söögikohtade töötajaid ja kliente, narkoärimehi ja reisidel kogutud muljeid Jaapanist ja Prantsusmaalt.Seda väljaannet on täiendatud Anthony Bourdaini märkustega, mis pärinevad 2012. aastast. Lisandunud on autori ees- ning järelsõna.Näita rohkem ...
Lihavõtted on jõulude kõrval kristliku maailma suurimaid pühasid. Kõige levinum lihavõtetega seotud tava Eestis ja Euroopa maades on munade värvimine, kinkimine ja söömine. Rikkalik söögilaud kaeti eelkõige kohupiima- ja munatoitudega. Kuna ... lihaloomi kevadel väga võtta ei olnud, sobisid lauale küülikupraed. Raamatus on ka mitmeid teiste rahvaste kevadpühade toite.Näita rohkem ...
Selles raamatus on Eesti rahvusköögi parimad toidud läbi aegade. On toite, mis juba sajandeid ajahambale vastu on pidanud ja neidki, mis Eesti Vabariigi sünnist alates on klassikaks saanud. Need on head kodused toidud, mida tehes koged ... äratundmisrõõmu koos uudsuse võluga. Ütleb ju eesti vanasõnagi, et kõiki uus on unustatud vana. Ja pole paremat kodusest Eesti toidust!Näita rohkem ...
Sari Toiduraamat taskusse.Soolased toidud , küpsetised ja joogid sügiseseks pimedaks ajaks. Toite isadepäevaks ja eesti rahvuspühade ajaksNäita rohkem ...
Kaunite toidu- ja meeleolupiltidega kokaraamatus on Eesti rahvusköögi parimad retseptid. Raamatust leiab toite, mida tegid meie emad, vanaemad, vanavanaemad ja mida armastatakse ka praegu. Neid taaskord oma perele pliidi ees valmistades meenuvad ... lapsepõlve õnnelikud hetked.Näita rohkem ...
Kokaraamat inimestele, kellel on palju sõpru, mõni pudel veini ja tahtmine mõne minutiga selle kõige juurde mõni lihtne kulinaarne ime luua, on lõpuks valmis saanud. Hispaanialikult kaootilisel üritusel saab mõnda asja maitsta, (klaasi veini ... kõrvale, mõistagi), retseptivihjeid ja autogramme küsida ning raamatut osta märksa sõbralikuma hinnaga kui poest. Lapsed ja väiksemad koduloomad on teretulnud! Un beso y hasta la vista!Näita rohkem ...
Это первая электронная книга приготовления традиционных эстонскиx блюд на русском языке.В этой книге мы познакомим Вас с традиционными эстонскими блюдами. Теми, что радуют нас уже на протяжении веков и продолжают оставаться горячо любимыми. Многие ... из них очень легко приготовить в домашних условиях, несмотря на то, что у них и неповторимый вкус.Näita rohkem ...
Viron kansalliskeittiö. Tämä on ensimmäinen virolainen e-keittokirja markkinoilla. Tässä kirjassa esittelemme sinulle perinteisiä virolaisia ruokia. Niitä on Virossa syöty vuosisatojen ajan ja edelleenkin niitä arvostetaan. Lukuisat niistä ovat ... helposti valmistettavia sinulle ja kotoisista ruokatarvikkeista. Niiden maku on kuitenkin varmasti ainutlaatuinen.Näita rohkem ...
This book presents you traditional Estonian dishes, exotic to many readers. A lot of the dishes are easily prepared from foodstuff known to you and found in nearest supermarket. Surprise yourself, your family and friends, offering them new taste ... experiences. You will not forget this pleasant surprise and try again!Näita rohkem ...
Kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku toitu kiiresti ja lihtsalt endale või tervele perele?Katrin Siska jagab oma lemmikretsepte igaks toidukorraks ja annab enda kogemuse järgi nõu, kuidas saavutada suurepärane vorm ja hoida end terve ning ... energilisena!Näita rohkem ...
