Leidest du unter Unverträglichkeiten und Allergien und weißt nicht mehr, was du noch essen kannst? Einkäufe bereiten dir regelmäßig Frust und du hast Angst davor, ein Leben lang eingeschränkt zu sein und keine Freude am Essen mehr zu haben? Autorin Fabienne Engel leidet selbst unter Unverträglichkeiten und hat es sich zur Aufgabe gemacht eine allergiefreundliche Ernährung unkompliziert, abwechslungsreich und voller Genuss zu gestalten. Ihre süßen und herzhaften Rezepte sind unter anderem glutenfrei, vegan, nussfrei, eifrei und ohne raffinierten Zucker. Außerdem bieten die Rezepte zahlreiche Variationsmöglichkeiten, sodass du sie für deine eigene Unverträglichkeit anpassen kannst.
Fabienne Engel ist Social Media-Managerin und seit fast 10 Jahren Food-Bloggerin. Selbst von mehreren Unverträglichkeiten betroffen, zeigt sie auf ihrem Blog "Freiknuspern", dass man auch mit Allergien und Unverträglichkeiten lecker schlemmen kann und nicht zwangsläufig auf liebgewonnene Gerichte verzichten muss.
