Muutke küpsiste eelistusi

E-raamat: Anthropologists' Cookbook

4.00/5 (5 hinnangut Goodreads-ist)
  • Formaat: PDF+DRM
  • Ilmumisaeg: 12-Nov-2012
  • Kirjastus: Routledge
  • Keel: eng
  • ISBN-13: 9781136167829
Teised raamatud teemal:
  • Formaat - PDF+DRM
  • Hind: 66,29 €*
  • * hind on lõplik, st. muud allahindlused enam ei rakendu
  • Lisa ostukorvi
  • Lisa soovinimekirja
  • See e-raamat on mõeldud ainult isiklikuks kasutamiseks. E-raamatuid ei saa tagastada.
Anthropologists' CookbookSuurem pilt
  • Formaat: PDF+DRM
  • Ilmumisaeg: 12-Nov-2012
  • Kirjastus: Routledge
  • Keel: eng
  • ISBN-13: 9781136167829
Teised raamatud teemal:

DRM piirangud

  • Kopeerimine (copy/paste):

    ei ole lubatud

  • Printimine:

    ei ole lubatud

  • Kasutamine:

    Digitaalõiguste kaitse (DRM)
    Kirjastus on väljastanud selle e-raamatu krüpteeritud kujul, mis tähendab, et selle lugemiseks peate installeerima spetsiaalse tarkvara. Samuti peate looma endale  Adobe ID Rohkem infot siin. E-raamatut saab lugeda 1 kasutaja ning alla laadida kuni 6'de seadmesse (kõik autoriseeritud sama Adobe ID-ga).

    Vajalik tarkvara
    Mobiilsetes seadmetes (telefon või tahvelarvuti) lugemiseks peate installeerima selle tasuta rakenduse: PocketBook Reader (iOS / Android)

    PC või Mac seadmes lugemiseks peate installima Adobe Digital Editionsi (Seeon tasuta rakendus spetsiaalselt e-raamatute lugemiseks. Seda ei tohi segamini ajada Adober Reader'iga, mis tõenäoliselt on juba teie arvutisse installeeritud )

    Seda e-raamatut ei saa lugeda Amazon Kindle's. 

First published in 1997. This cookbook invites you to sample cuisines that are still exotic even in the post-modern kitchen. Try out cooking techniques from the Colombian Amazon or from Highland New Guinea. Experiment with recipes from a Malaysian fishing village or taste a Maroon dish from the Jamaican mountains. The idea that a meal should be made up of a sequence of dishes is by no means universal, but there is no reason why one might not construct a syncretic menu. But this book does not just offer a string of recipes. Cooking and eating can be a way of travelling to foreign countries, just as food can trigger memories and bring the past back to you. This book is also a practical introduction to the anthropology of food.
Introduction, Some Unusual Ingredients and Possible Substitutes SECTION 1: Europe SECTION 2: Africa SECTION 3: The New World, SECTION 4 Asia SECTION 5: The Pacific and Australia SECTION 6: The Anthropology of Cooking
Jessica Kuper came to England from South Africa in 1965, and has a PhD in anthropology from the University of London.
Lisainfo e-raamatute kohta Lisainfo e-raamatute kohta
Püsilink: https://www.kriso.ee/db/97811361678292e.html
Märksõnad: