Muutke küpsiste eelistusi

E-raamat: Knowing Where It Comes From: Labeling Traditional Foods to Compete in a Global Market

4.14/5 (14 hinnangut Goodreads-ist)
  • Formaat: PDF+DRM
  • Ilmumisaeg: 15-Aug-2017
  • Kirjastus: University of Iowa Press
  • Keel: eng
  • ISBN-13: 9781609385347
Teised raamatud teemal:
  • Formaat - PDF+DRM
  • Hind: 105,30 €*
  • * hind on lõplik, st. muud allahindlused enam ei rakendu
  • Lisa ostukorvi
  • Lisa soovinimekirja
  • See e-raamat on mõeldud ainult isiklikuks kasutamiseks. E-raamatuid ei saa tagastada.
Knowing Where It Comes From: Labeling Traditional Foods to Compete in a Global MarketSuurem pilt
  • Formaat: PDF+DRM
  • Ilmumisaeg: 15-Aug-2017
  • Kirjastus: University of Iowa Press
  • Keel: eng
  • ISBN-13: 9781609385347
Teised raamatud teemal:

DRM piirangud

  • Kopeerimine (copy/paste):

    ei ole lubatud

  • Printimine:

    ei ole lubatud

  • Kasutamine:

    Digitaalõiguste kaitse (DRM)
    Kirjastus on väljastanud selle e-raamatu krüpteeritud kujul, mis tähendab, et selle lugemiseks peate installeerima spetsiaalse tarkvara. Samuti peate looma endale  Adobe ID Rohkem infot siin. E-raamatut saab lugeda 1 kasutaja ning alla laadida kuni 6'de seadmesse (kõik autoriseeritud sama Adobe ID-ga).

    Vajalik tarkvara
    Mobiilsetes seadmetes (telefon või tahvelarvuti) lugemiseks peate installeerima selle tasuta rakenduse: PocketBook Reader (iOS / Android)

    PC või Mac seadmes lugemiseks peate installima Adobe Digital Editionsi (Seeon tasuta rakendus spetsiaalselt e-raamatute lugemiseks. Seda ei tohi segamini ajada Adober Reader'iga, mis tõenäoliselt on juba teie arvutisse installeeritud )

    Seda e-raamatut ei saa lugeda Amazon Kindle's. 

Offering the first broadly comparative analysis of place-based labeling and marketing systems, Knowing Where It Comes From examines the way claims about the origins and meanings of traditional foods get made around the world, from Italy and France to Costa Rica and Thailand. It also highlights the implications of different systems for both producers and consumers.

Labeling regimes have moved beyond intellectual property to embrace community-based protections, intangible cultural heritage, cultural landscapes, and indigenous knowledge. Reflecting a rich array of juridical, regulatory, and activist perspectives, these approaches seek to level the playing field on which food producers and consumers interact. 
Fabio Parasecoli is an associate professor and director of food studies at The New School in New York City. His books include Bite Me! Food in Popular Culture, Cultural History of Food, coedited with Peter Scholliers, Al Dente: A History of Food in Italy, and, with Laura Lindefled, Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the United States.
Lisainfo e-raamatute kohta Lisainfo e-raamatute kohta
Püsilink: https://www.kriso.ee/db/97816093853472e.html
Märksõnad: