Muutke küpsiste eelistusi

E-raamat: Reports on the Processing of Exotic Fruits

Teised raamatud teemal:
  • Formaat - EPUB+DRM
  • Hind: 55,56 €*
  • * hind on lõplik, st. muud allahindlused enam ei rakendu
  • Lisa ostukorvi
  • Lisa soovinimekirja
  • See e-raamat on mõeldud ainult isiklikuks kasutamiseks. E-raamatuid ei saa tagastada.
Reports on the Processing of Exotic FruitsSuurem pilt
Teised raamatud teemal:

DRM piirangud

  • Kopeerimine (copy/paste):

    ei ole lubatud

  • Printimine:

    ei ole lubatud

  • Kasutamine:

    Digitaalõiguste kaitse (DRM)
    Kirjastus on väljastanud selle e-raamatu krüpteeritud kujul, mis tähendab, et selle lugemiseks peate installeerima spetsiaalse tarkvara. Samuti peate looma endale  Adobe ID Rohkem infot siin. E-raamatut saab lugeda 1 kasutaja ning alla laadida kuni 6'de seadmesse (kõik autoriseeritud sama Adobe ID-ga).

    Vajalik tarkvara
    Mobiilsetes seadmetes (telefon või tahvelarvuti) lugemiseks peate installeerima selle tasuta rakenduse: PocketBook Reader (iOS / Android)

    PC või Mac seadmes lugemiseks peate installima Adobe Digital Editionsi (Seeon tasuta rakendus spetsiaalselt e-raamatute lugemiseks. Seda ei tohi segamini ajada Adober Reader'iga, mis tõenäoliselt on juba teie arvutisse installeeritud )

    Seda e-raamatut ei saa lugeda Amazon Kindle's. 

This book presents exotic fruit processing as a way to obtaining traditional and innovative fruit products by means of various food processing technologies. Built on the basis of specific, up-to-date and reliable scientific reports, it is a unique document for instructing researchers, processors and enthusiasts in the field of exotic fruit processing.
1. Introduction;
1.1 Exotic fruits: agricultural, botanical and commercial aspects;
1.2 Selected reports on the chemical characterization of exotic fruits;
2. Traditional Exotic Fruit-Based Products;
2.1 Reports on beverage processing;
2.2 Reports on jam and jelly processing;
2.3 Reports on candy processing;
2.4 Reports on other traditional products processing ;
3. Innovative Exotic Fruit-Based Products;
3.1 Reports on structured fruit processing;
3.2 Reports on fruit leather processing;
3.3 Reports on other innovative products processing
Felipe Richter Reis is a Food Science professor and researcher at IFPR in Brazil. Currently, he is researching structured fruit, a relatively recent fruit product which is very suitable for broadening the market of unexplored exotic fruits.
Lisainfo e-raamatute kohta Lisainfo e-raamatute kohta
Püsilink: https://www.kriso.ee/db/97830303644586e.html