Muutke küpsiste eelistusi

E-raamat: Homemade Ramen

4.57/5 (40 hinnangut Goodreads-ist)
  • Formaat: EPUB+DRM
  • Ilmumisaeg: 14-Oct-2025
  • Kirjastus: WW Norton & Co
  • Keel: eng
  • ISBN-13: 9781324021001
Teised raamatud teemal:
  • Formaat - EPUB+DRM
  • Hind: 35,00 €*
  • * hind on lõplik, st. muud allahindlused enam ei rakendu
  • Lisa ostukorvi
  • Lisa soovinimekirja
  • See e-raamat on mõeldud ainult isiklikuks kasutamiseks. E-raamatuid ei saa tagastada.
Homemade RamenSuurem pilt
  • Formaat: EPUB+DRM
  • Ilmumisaeg: 14-Oct-2025
  • Kirjastus: WW Norton & Co
  • Keel: eng
  • ISBN-13: 9781324021001
Teised raamatud teemal:

DRM piirangud

  • Kopeerimine (copy/paste):

    ei ole lubatud

  • Printimine:

    ei ole lubatud

  • Kasutamine:

    Digitaalõiguste kaitse (DRM)
    Kirjastus on väljastanud selle e-raamatu krüpteeritud kujul, mis tähendab, et selle lugemiseks peate installeerima spetsiaalse tarkvara. Samuti peate looma endale  Adobe ID Rohkem infot siin. E-raamatut saab lugeda 1 kasutaja ning alla laadida kuni 6'de seadmesse (kõik autoriseeritud sama Adobe ID-ga).

    Vajalik tarkvara
    Mobiilsetes seadmetes (telefon või tahvelarvuti) lugemiseks peate installeerima selle tasuta rakenduse: PocketBook Reader (iOS / Android)

    PC või Mac seadmes lugemiseks peate installima Adobe Digital Editionsi (Seeon tasuta rakendus spetsiaalselt e-raamatute lugemiseks. Seda ei tohi segamini ajada Adober Reader'iga, mis tõenäoliselt on juba teie arvutisse installeeritud )

    Seda e-raamatut ei saa lugeda Amazon Kindle's. 

Ramen is a bundle of traditions, conventions, cultural trends, proscriptions and crazed opinions. Sho Spaeth has spent over two decades trying to make sense of it all, adapting ramen-making techniques to his kitchen and coming up with recipes that are representative of a range of ramen styles, including:









Classic shoyu ramen

Shio tanmen with clam stock

Miso ramen

Spicy tantanmen

Pork rib tsukemen

Soupless ramen (mazemen)

Vegan chickpea ramen





With over 100 step-by-step photographs, Homemade Ramen shows you how to make every element in 13 bowls of ramen from scratch, from the soup and seasoning to the noodles and a range of toppings. More than that, the book shows that making ramen is easy and it gives you everything you need to geek out on ramen on your own.

Arvustused

"There is no more complete guide to ramen in the English language. Spaeth has demystified the technique-driven Japanese dish through this precisely outlined, well-researched, cleverly written cookbook. Ramen heads will rejoice. The rest of us will study up. No one leaves unsatiated" -- The Washington Post, '14 of our favourite cookbooks of the year'

Sho Spaeth is lead editor and writer at ChefSteps, and was formerly a staff writer and editor at Serious Eats. He has lived in Hong Kong, Manila, and New Delhi, and currently lives in Brooklyn, New York.
Lisainfo e-raamatute kohta Lisainfo e-raamatute kohta
Püsilink: https://www.kriso.ee/db/97813240210016e.html
Märksõnad: